میز گرد تغذیه

ویژه هر کسی که دنبال تبادل اطلاعاته.یکی از صندلیاش میتونه مال تو باشه!

 
Foods to Fit your busy lifestyle
نویسنده : مینا تقی آبادی - ساعت ۱۱:۳٠ ‎ق.ظ روز سه‌شنبه ٥ بهمن ۱۳۸٩
 

http://www.foodinsight.org/LinkClick.aspx?fileticket=62pw8xIS7f4%3d&tabid=1398


 
comment نظرات ()
 
 
on the earth
نویسنده : مینا تقی آبادی - ساعت ۱٢:۳٤ ‎ب.ظ روز دوشنبه ٤ بهمن ۱۳۸٩
 

we are what we eat


 
comment نظرات ()
 
 
تغذیه سالم از دیدگاه سازمان بهداشت جهانی (WHO)
نویسنده : مینا تقی آبادی - ساعت ۱٢:٢۸ ‎ب.ظ روز دوشنبه ٤ بهمن ۱۳۸٩
 

داشتن یک رژیم غذای سالم و کامل یعنی غذایی که ویتامین های کافی و سبزی ها و میوه ها را داشته باشد و همچنین املاح مورد نیاز را از طریق مواد غذایی مثل گوشت، شیر، غلات و حبوبات به طور کافی دریافت کند این چنین رژیم غذایی موجب افزایش قدرت سیستم ایمنی بدن انسان می شود و شادابی و طراوت پوست را به همراه خواهد داشت .

به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز ، رژیم غذایی سالم موجب حفظ تناسب بدن و دوری انسان از انواع بیماریها شامل ؛ دیابت ، افزایش کلسترول و تریگلیسیرید و بیماری های قلبی ، عروقی می شود . لازم به ذکر است گرچه تعریف یکسان برای یک تغذیه سالم و صحیح در جهان وجود ندارد اما سازمان بهداشت جهانی ( WHO )تغذیه سالمی به شکل زیر توصیه کرده و می گوید رژیم غذایی که نزدیک به حالت زیر باشد یک رژیم غذایی سالم محسوب می گردد :
۱- کربوهیدارتها ( عمدتا نشاسته و قند طبیعی ) باید ۵۵ تا ۵٧ درصد رژیم غذایی را تشکیل دهد.

۲- قند تغلیظ شده ( مانند شیرینیها ) باید کمتر از ده در صد را تشکیل دهد.

۳- رژیم غذایی روزانه باید شامل ده تا پانزده درصد مواد پروتئینی باشد.

۴- چربی باید به پانزده تا سی در صد محدود بماند و سهم چربی اشباع شده باید زیر ده در صد کل رژیم غذایی باشد.

۵- نمک باید به کمتر از پنج گرم در روز محدود بماند.
۶- میزان مصرف سبزیجات و میوه ها باید روزانه حدود چهار صد گرم باشد.

این سازمان عنوان می کند افزایش فعالیت جسمانی برای سلامتی لازم است و تمامی مردم باید روزانه حداقل یک ساعت فعالیت جسمانی داشته باشتند.


 
comment نظرات ()
 
 
شناخت باکتری مواد غذایی
نویسنده : مینا تقی آبادی - ساعت ٧:۳٧ ‎ب.ظ روز شنبه ٢ بهمن ۱۳۸٩
 

مواد غذایی همواره در خطر آلودگی با میکروب ها و انگل های متفاوتی هستند.یکی از آنها باکتری سالمونلا است.

 

salmonela v mavade ghazae.ppsx


 
comment نظرات ()